Soos Kiek Uut
Home - Terug naar Activiteiten

Klik hier om het verslag te beluisteren

VERSLAG BEZOEK HORECAHUIS "BOODE" TE BATHMEN (27)

Dankzij een supersnelle medewerking van Horecahuis "Boode" te Bathmen in de persoon van Paul Klösters, hebben wij ons januari grpgramma toch nog kunnen uitvoeren.
Op de zeer koude en gladde vrijdag de 4e januari, verzamelen zich een achttal Kiekuuters bij het NS station om 10:15 uur, om vandaar met de OAD bus een kwartiertje later te vertrekken naar Bathmen. Via een "slinger" door Deventer Oost komen we om iets voor elf uur te Bathmen aan. De chauffeur is heel vriendelijk en wijkt van zijn route af en zet ons bijna bij de entree van Horecahuis "Boode" af. Daar zijn inmiddels met de taxi nog eens 3 personen gearriveerd, dus ons elftal is nu compleet.
We komen over de rode loper binnen en worden welkom geheten door Paul en de jassen worden opgehangen. Vervolgens gaan we naar de Brasserie, hier ruiken we de nieuwig­heid nog van de bar die net is vernieuwd, we nemen plaats bij de gas-open haard in de goed zittende fauteuils. We krijgen een kop koffie met iets lekkers erbij. Paul vertelt heel veel over dit schitterende familiebedrijf.
Hieronder mijn memorecorder gegevens:
** Familiebedrijf, vorig jaar 150 jaar bestaan gevierd.
** In voorjaar 1977 afgebrand en in 1980 opgebouwd zoals het nu is.
** 20 personen in loondienst en 140 parttimers
** Vroeger ook Hotel
** Vroeger veel bruiloften, nu dansavond, personeelsfeesten, a la carte restaurant dus
   heel veel mogelijkheden in dit horecahuis.
** Disco op de zondag van 20:00 tot 00:30, 70% vaste bezoekers.
** Disco aanvoer met Boode bussen,sinds 1973, uit Vaassen, Klarenbeek, Olst, Twello
** Dus vroeg op de avond al 150 bezoe­kers binnen.
** De Brasserie in 1998 verbouwd en zojuist is een bareiland geplaatst.
** De Brasserie op de discoavond een Skihut, heel vernuftig.
**

Net na twaalf uur gaan we de verschillende zalen bekijken:
** De kelder, genaamd de Tapperije met disco installatie
** Op de 1e verdieping de Brinkzaal
** Op de 2e verdieping de Torenzaal
** De ontvangsthal met tv monitoren en garderobe
** De grote zaal die je met doeken kunt verkleinen, 4 bars in deze zaal.
** In deze zaal ook de nieuwste stoel uit China, Teun Jansen staat er nu mee op de                Horecava
** De Serre met het aparte plafond, gebouwd in 1993
** De Wasstraatkelder
** De Drankkelder, 4 tanks van elk 1000 liter bier erin, met de nieuwste installatie.
** want de tanks worden elke 8 jaar vernieuwd.
** Ook verschillende soorten limonade, dmv postmix door het hele bedrijf.
** Op elke bar kun je nu aflezen wat er getapt wordt.
** De keuken en de ijsblokjesmachine.
Hier wordt even driftig gebeld naar de taxi's en afhalers want het is al 13:00 uur en we willen nog een borrel op het nieuwjaar drinken.
** Geen tijd meer om de spoelkeuken en werkplaats te bekijken.

Terug in de Brasserie nemen we nu plaats aan een mooie tafel die met oude kleine tegeltjes is gelegd.
We drinken hier wat drankjes en krijgen ook nog een hapje aangeboden van Horecahuis "Boode".
Hans neemt het woord en bedankt Paul voor de gastvrijheid en de rondleiding van dit bedrijf en overhandigt hem als dank een doos Deventer Bijtjes. Vervolgens bedankt de Paul de leden van de Soos Kiekuut voor het bezoek aan "Boode" en hoopt de leden nog een keer te mogen begroeten maar dan bij een feestje hier in "Boode".

Iets over twee uur wandelen we weg en we krijgen nog wat brochure's mee. Op naar de OAD bus, die om 14:26 uur vertrekt en tegen drie uur zijn we weer bij het station te Deventer.

Hier nemen we afscheid van elkaar en de volgende bijeenkomst zal zijn op vrijdag 1 februari, bij het Deventer Postkantoor.

 

De gasten zijn vandaag:
Tinie Beekman, Hans/Gerrie Bonthuis, Zaim Djulbic, Carel/Gerda van Eck, Yvonne de Groot, Jos Karssemakers, Gerard Lugtenberg, Neel Sandorp, Hans Veldwachter.

(Kenmerk: Kiekuut\01-02/Boode.02)


Terug naar boven